По инициативе Главы Якутии Айсена Николаева алмазу весом 73,16 карат,
найденному 14 марта текущего года в Накынском руднике компании АЛРОСА,
присвоили имя Иннокентия Тарбахова.
Копию именного алмаза на торжественном собрании общественности юбиляру
вручил заместитель председателя Правительства Сергей Местников. Мероприятие
прошло в честь 80-летия мастера-повара России, заслуженного работника
торговли РФ, заслуженного работника народного хозяйства, лауреата
Государственной премии имени А.Е. Кулаковского, Почетного гражданина Якутии.
«Вклад Иннокентия Иннокентьевича Тарбахова в развитие и пропаганду нашей
самобытной культуры огромен. На его рецептах, основанных на традициях
народа, сегодня готовят блюда и в предприятиях общественного питания, и в
домах якутян. Эти блюда стали визитной карточкой республики, по ним знают о
Якутии. Сегодня ученики Иннокентия Иннокентьевича достойно представляют
кухню Севера», — сказал Сергей Местников.
Участникам мероприятия также представили документальный фильм «Асчыт буолар
дьылҕам (Судьба быть поваром)» о том, как мальчик, воспитанный в детдоме,
посвятил свою жизнь возрождению и популяризации якутской кухни. Фильм создан
под руководством советника Главы республики Георгия Никонова.
В течение 2024 года в рамках юбилейных мероприятий проведено множество
мероприятий, среди них — конкурсы, научно-практическая конференция,
тематические выставки, мастер-классы и другие.
Иннокентий Иннокентьевич Тарбахов родился 8 марта 1944 года в селе Чычымах
Нижне-Амгинского наслега Таттинского района.
Пресс-служба Главы Республики Саха (Якутия)и Правительства Республики Саха
(Якутия)
Фото Марии Васильевой, ЯСИА